Côtes du Rhône

Situés aux confins sud-est du département de l’Ardèche, à la limite du Gard et du Vaucluse, les terroirs viticoles des quatre communes du canton de Bourg-Saint-Andéol sont répartis sur les coteaux et les terrasses anciennes qui occupent la zone de confluence de la rivière Ardèche avec le Rhône. Ces coteaux sont striés de combes qui animent le paysage et isolent de belles surfaces complantées de vignes. Les sols, et notamment ceux classés en Côtes-du-Rhône Villages, sont établis principalement autour de nombreux vestiges d’alluvions anciennes et très caillouteuses du fleuve qui s’étagent de 15 à 145 mètres en trois niveaux de terrasses.

Sur les sols chargés de galets rhodaniens, les terres sont bien drainées et offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour. Ces terroirs conviennent bien à la production de vins rouges propices à l’élaboration de vins de garde. Parfois, ces sols sont recouverts des terres douces de loess de couleur ocre qui conviennent mieux à l’élaboration des vins blancs et rosés et des vins rouges légers.

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